Top 4 yếu tố tác động đến sự thành công của xu hướng kinh doanh nhượng quyền

Xu hướng kinh doanh nhượng quyền.| Có lẽ nhượng quyền trong thời gian gần đây là một từ khóa vô cùng HOT. Bởi vì, cơ hội phát triển kinh doanh cho chúng ta là rất lớn khi tham gia mô hình này. Với tiến trình kinh doanh thông thường cần phải dành một thời gian dài nghiên cứu phát triển tên tuổi một thương hiệu, một sản phẩm hoàn toàn mới. Nhượng quyền sẽ cho phép chủ đầu tư kiếm tiền nhanh chóng ngay từ những thương hiệu đã xây dựng sẵn từ trước của người khác.

Đối với nhượng quyền ngành F&B, các chủ đầu tư vẫn cần một chặng đường dài nỗ lực tự tìm tòi và phát triển. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều thách thức đặt ra yêu cầu người chủ cần có những nhạy bén trong quá trình điều hành. Dưới đây Saigoner.net sẽ liệt kê 4 yếu tố tác động mạnh mẽ đến kinh doanh nhượng quyền:

Tìm hiểu thêm về nhượng quyền tại đây: Kinh doanh nhượng quyền 2021

1. Chi phí mặt bằng

Thông thường kinh doanh với mô hình nhượng quyền, đặc biệt là kinh doanh thức ăn nhanh, chi phí mặt bằng chiếm từ 30-40% tổng doanh thu. Đây là một khoản chi phí rất lớn và gần như sẽ quyết định đến sự tồn tại của mô hình nhượng quyền.

Điển hình như thời gian dịch bệnh covid vừa qua, đã có rất nhiều chuỗi kinh doanh nhượng quyền biến mất khỏi thị trường. Một số mô hình còn lại chỉ cầm cự được ở một vài nơi với tình trạng vắng khách. Với tình hình đó, họ sẽ buộc phải thu hẹp số lượng mặt bằng mình đang sở hữu hoặc trả hẳn mặt bằng. Không một ai muốn phải chịu mức chi phí đắt đỏ như chi phí mặt bằng hằng tháng khi.doanh thu liên tục giảm.

• Nhượng quyền bánh mì – Nhượng quyền bánh mì que
• Xu hướng kinh doanh 2021 – Xu hướng kinh doanh nhượng quyền 2021

2. Nhân viên

Nhân sự là nền tảng của một doanh nghiệp hay bất cứ ngành nghề nào, quản lý nhân sự trong tổ chức luôn là điều rất quan trọng thậm chí là điều then chốt trong xã hội công nghệ 4.0 hiện nay. Đối với mô hình kinh doanh nhượng quyền, tuy người chủ không quá mất nhiều thời gian xây dựng “tên tuổi” của mình trong thị trường. Quản lý nhân viên là một kỹ năng không thể xem nhẹ. Kỹ năng quản lý nhân viên cần phải được trau dồi và thực hiện chặt chẽ từ khâu tuyển dụng, đào tạo, định hướng và duy trì. Mặt khác, nhân viên là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, vì vậy nhân viên của chúng ta cần phải có được sự chỉnh chu.

Nhân viên sẽ mang được hình ảnh đẹp, nét đặc trưng của thương hiệu ra bên ngoài. Cần châm chút cho mình một đội ngũ có chất lượng ưng ý nhất với sự hướng dẫn tận tình trước khi muốn phát triển một ý tưởng nào đó nếu không muốn rủi ro cao. Hãy đảm bảo rằng nhân viên của bạn sẽ làm việc đúng theo yêu cầu, với tinh thần thoải mái nhất có thể!

Bạn đang kinh doanh đồ ăn, thức uống TAKE A WAY?
Bạn đang khó khăn để tìm ra BÍ KÍP VÀNG trong quản lý nhân sự?
Bạn đang LĂN TĂN không biết nên làm gì với đội ngũ nhân viên của mình?

Tìm hiểu thêm bí kíp quản lý nhân sự với lamvugroup.vn tại đây

3. Nguyên vật liệu

Chi phí này cũng khá lớn trong việc cho ra một sản phẩm. Trung bình chi phí mua nguyên vật liệu chiếm từ 25-30% tổng doanh thu. Quản lý nguyên vật liệu là quản lý về đầu vào, đầu ra, bảo quản, tỉ lệ khấu hao,.. Nếu không được kiểm soát tốt sẽ gây ra một phần lãng phí rất lớn cho cơ sở của mình. Trong ngành F&B, một số vấn đề liên quan đến nguyên vật liệu có thể kể đến như:

• Không đảm bảo chất lượng thực phẩm, đồ uống gây mất lòng tin ở khách.
• Không dự tính được nguyên vật liệu cần thiết cho dịp cao điểm/thấp điểm gây lãng phí thừa hoặc không đủ nguyên vật liệu để cung cấp kịp thời.
• Thất thoát khi không kiểm soát được hạn sử dụng.

4. Chi phí đầu tư ban đầu

Với chi phí ban đầu phù hợp với mô hình nhuợng quyền, cơ sở kinh doanh của bạn sẽ thuận lợi kiểm soát dòng tài chính về sau. Ngược lại, khi dành rất nhiều chi phí đầu tư ban đầu, nguồn vốn tích lũy của bạn sẽ ít ỏi dần. Điều này tạo nên rủi ro cao khi cần nhiều khoản đầu tư hơn nữa trong giai đoạn phát triển hay phòng ngừa những biến động lớn trên thị trường. Điển hình trong khi khi dịch bệnh covid đang “thanh lọc” rất nhiều mô hình có “nội lực tài chính” còn hạn chế, thì các chuỗi nhượng quyền khác đang đủ mạnh để kiểm soát. Như vậy, để công việc kinh doanh thuận lợi hơn, hãy lưu tâm mà tích trữ cho mình một nguồn vốn đủ “khỏe” để đáp ứng nhiều nhu cầu hơn trong tương lai.

Trên đây là top 4 yếu tố hàng đầu tác động đến sự thành công của xu hướng kinh doanh nhượng quyền. Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về xu hướng kinh doanh 2021 hãy truy cập theo đường link: https://saigoner.net/c/tin-van/xu-huong-kinh-doanh-2021/

• Nhượng quyền đồ ăn sáng, quán ăn sáng & thương hiệu ăn sáng tại Việt Nam
  Nhượng quyền thương hiệu ăn sáng
  Nhượng quyền Bánh Mì Que Đà Nẵng 
  Nhượng quyền Hamburger & Thương hiệu Kinh doanh Đồ Ăn Sáng